Çullama hangi yöreye ait? Önceki geçmişi geri dönen ve coğrafi sınıra özgü bir üretim yöntemi olan Afyon / Afyonkarahisar Çullama, yüzeydeki kenar yüzeyleri nedeniyle köfte patates kızartmalarına göre kullanılan Çullakaşmak olarak adlandırılır. Kültür Portalizm Portalı ›Portal Afyonkarahisa … Kültür Portalı› Portal Afyonkarahisa … Kahramanmaraş’ta çullama nasıl yapılır? Yumurta, tuz, kabartma tozu ve yoğurt bir kaseye çırpılır. Karışım, kek hamurunun kıvamı ile karıştırılır. Bu arada, su, şeker limon suyu ile üretilir. Daha sonra kesilmiş presler hazırlanan yumurta karışımına daldırılır ve sıcak yağda kızartılır. Malaga tatlısı nedir? Tadı ile büyülenen Malaga Cake, İspanya’nın güzel kıyı şehri olan Malaga’nın adını alıyor. Badem unu,…
Yorum Bırak